La dégustation visuelle
ART CONTEMPORAIN
CHAMPAGNE STORYTELLER & EDUCATION & HOSPITALITY
Collaborations
Réalisation d'oeuvres, fiches techniques de dégustation innovantes avec un supplément d'âme.
LA FORET
Domaine Alexandre BONNET
Réalisation d'une oeuvre intitulée LA FORET, un Rosé des Riceys, pour le départ en retraite du chef de cave du Domaine Alexandre BONNET.
Cuvée GAIA
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Réalisation sur-mesure de la Cuvée GAIA du Champagne GONET SULCOVA.
Un chardonnay de 2004, du Mesnil, tout tension typique de ce terroir de la Côte des Blancs. Les notes citronnées et empyreumatiques s'assemblent tout en élégance.
Un vin aérien et profond à la fois.
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CLOUDY BAY
SAUVIGNON 2020
Réalisation sur-mesure du millésime 2020 . Cette oeuvre est aujourd'hui en Nouvelle Zélande dans la salle de dégustation du domaine.
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UNION DES OENOLOGUES DE FRANCE
PIC ST LOUP
ST JOSEPH BLANC
Dégustation croisée de 2 vins avec Frédéric Panaiotis, chef de cave du Champagne Ruinart , Philippe Jamesse, Sommelier, Franck Richter, auteur de l'approche moléculaire lors de la journée technique des oenologues de France à Reims
Réalisation de 2 toiles et présentation devant un parterre d'oenologues et président de l'OIV.
